大别山旅游探索连片贫困区发展新模式

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河南省商城县位于大别山腹地，被誉为“中国民歌之乡”。“八月桂花遍地”这首歌使商城闻名于世。

7月14日，集说唱、舞蹈和嘻哈表演为一体的“霍林子”(商城县支伞舞)，一出现在省会郑州，就征服了中原的父老乡亲们。

霍林子，又名叉伞舞或“外灯”，起源于汉代，是河南省信阳市商城县人民喜爱的一种独特的民间舞蹈。它已被列入河南省第一批非物质文化遗产，目前正在申请国家非物质文化遗产。

购物中心不仅是“中国民歌之乡”，也是“中国炖菜之乡”。特殊的地理位置、良好的生态环境、优质的食物、丰富的文化遗产、淳朴的风土人情，以及地方传统菜肴的精华与满族宫廷名菜的完美融合，造就了购物中心独特的饮食文化，形成了以炖为主体、炖、炒、炖、炒、蒸等烹饪技法并存、融合南北风味的饮食风格。

为此，商城县成立了炖品办公室，负责收集、开发和推广商城县的炖品。

同一天，商场的炖肉办公室特意将商场十大名菜带到了省会郑州，让中原人一饱眼福。

为了让大家品尝到商场里正宗的炖肉，商场的炖肉办公室特意邀请厨师将原来的地方美食——老鸭汤和商场里的火带到现场，在场的每个人都可以免费品尝。

编者:张嘉诚