河北省首届民间美食节厨艺大赛完美收官

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2018年6月22日，河北省首届民间美食节民间烹饪大赛在石门一餐厅举行。

本次大赛为省会厨师搭建了一个展示风采、展示综合素质的平台。极大地激发了他们的自豪感和责任感，为名厨名菜进入千家万户创造了机会和条件，为改善人们的饮食和提高消费者的营养水平开创了新的舞台。

这场比赛是河北餐饮业的一次创新，让食品更平民化、更有基础；挖掘民间特色饮食，完成产业化标准化生产，已成为一种很好的探索；年轻的玩家为继承和制作一些美国民间卡片打下了良好的基础。河北名厨堂首席执行官秦丽表示，为了改善人民的健康生活，提高烹饪爱好者的烹饪技能，预计每个季度都会举办一次比赛，力争为民间烹饪大赛打造“星光大道”；让普通人在家里吃到名菜、美食、营养和健康。

编者:耿培