冬季最宜养生三汤

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俗话说，“三九补一冬”，冬天气温骤降，天气寒冷，人体生理机能衰退，人体生理活动处于抑制状态，阳气减弱。随着冬天的到来，补品成了热点。冬季补品是人们适应季节变化和调整身体的优良传统。冬天最好的滋补方法是喝汤。这里有三种健康的汤，在冬天很容易制作和饮用。

1.排骨汤。

排骨豆腐海带汤

配料:400克猪排。

辅料:海带50克，玉米(鲜)1根，豆腐200克。

调料:盐、洋葱、姜、黄酒和芫荽。

(1)将干海带放入蒸笼中蒸半小时左右，取出，在清水中浸泡4小时，洗净，控制水分，切成长方块。

(2)清洗肋骨，用冷水煮沸，取出肋骨，用温水浸泡。

(3)将玉米切成小块，豆腐切成小块。

(4)将排骨、葱、姜和黄酒放入砂锅，倒入适量清水，用大火煮沸，撇去浮沫，用小火煮沸约20分钟。

(5)加入海带片和玉米片，用武火煮沸20分钟。

(6)最后，倒入豆腐，煮15分钟。挑出姜和洋葱，加入盐调味，撒上欧芹。

除了富含蛋白质、脂肪和维生素外，肋骨还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨蛋白，可以为儿童和老人提供钙。骨头汤中的特殊营养成分和胶原蛋白也能促进微循环，尤其对50-59岁的人。多喝骨头汤可以强健骨骼，减缓身体衰老速度。海带有“长寿蔬菜”、“海洋蔬菜”和“含碘冠军”的美誉。豆腐还含有多种被称为“皂甙”的物质，但皂甙能促进碘在体内的排泄，容易引起碘缺乏。因此，如果你经常吃豆腐，你最好适当增加碘的摄入量。

(编辑:刘琼)