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“健美先生”是油炸牛蛙,“茄子养青春”是茄子,“脾气暴躁的社交女王”是“榴莲冰淇淋”,“会跳钢管舞的鸡”是烤鸡……随着人们对趣味餐饮的要求越来越高,越来越多的餐厅在命名菜肴时趋于趣味化。

各种元素奇葩菜名现身:“健美型男”是炸牛蛙?

记者调查:

各种元素的美味菜肴出现了

“我两天前买了一个冰淇淋,叫做臭脾气社交女王。问了服务员很长时间后,我意识到这是榴莲的味道。因为它的味道很臭,所以被称为臭脾气的社交女王。”

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南京的一家美国冰淇淋连锁店最近推出了一系列新口味,这让许多消费者完全“迷惑”。这些口味包括:“臭脾气的社交女王”,“椰子风和海洋魅力假日疯狂”,“多情的小情侣”,“意大利风格的弄潮”,“热带小鲜肉”,“日本风格的森女。”记者了解到,这些名字对应着榴莲、椰子、巧克力、提拉米苏、芒果和抹茶的味道。因此,选择这些名字来满足年轻人的社会需求更有意思。

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冰淇淋尝起来拟人化,而薯条尝起来像“准菜”。如果有人想请你吃特别的酸汤鱼、牛肉洋葱、奶酪烤龙虾、孜然羊肉和奥尔良烤鸡翅,不要太高兴,因为这不一定是一桌菜,但可能是一桌薯片,因为所有这些菜都有薯片的味道。

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在草场门附近的一家时尚餐厅,菜肴的名字也很有想象力。“健身男”是一些炭烧牛蛙,“会跳钢管舞的鸡”真的不会跳舞,只是因为它必须穿好衣服,烤熟。毕竟,“给手力量”会告诉你如何给予力量。海鲜杂烩被称为“平行进口”。

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电影和电视元素:

“星星炸鸡”和“超级大脑”都是菜

如今,越来越多受欢迎的电影和电视剧名称被列入菜名。在“很高兴见到你”餐厅,明星炸鸡和纸牌搭的排骨是菜名。前者来自韩国电视剧《星星上的你》,因为男主角和女主角喜欢在下雪天喝啤酒,吃炸鸡。后者是“烤排骨”,在美国电视连续剧《纸牌屋》中多次出现。

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新街口商贸城有一家电影主题餐厅“艾米1895李”。许多菜名也与电影有关。例如,“摇头丸大米”来自周星驰的电影“食神”。一种以柿子为主题的菜肴被称为“一生一柿”。据说厨师的灵感来自电影《一生》,一只咖喱鸡被命名为“黄金一代”,据说这和电影《黄金时代》是一样的。一家在网上非常受欢迎的餐馆将一份彩色沙拉命名为“献给青春”,这也是受赵薇的电影《献给青春》的启发。

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我不仅使用电视剧和电影,还使用综艺节目。金鹰三期一家餐厅的猪脑被命名为“超级脑”。

情感因素:

七婶和八婶都来吃东西

为了营造出家的感觉,越来越多的餐馆开始喜欢在菜肴命名中强调家庭元素。南京的许多人均消费是在相对实惠但时尚的50元左右的连锁餐厅,而且有很多这样的菜肴。比如“奶奶红烧肉”、“十三婶煎饺”、“姐夫的鸡脆骨”和“自制豆腐”。华侨路附近的一家点心店也推出了“月经汤”,但这种汤的名字虽然叫“月经”,但似乎与月经无关。老板说这种汤之所以命名是因为它特别适合女性在经期饮用。

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浪漫元素:

“热吻”尝起来又酸又辣

新街口德吉里的一家湖南餐馆有一个非常奇怪的名字。“绿与黄相遇而忘记”是一朵冷蓝色的黄花菜。“刚出生的猪肚不怕韭菜”的意思是韭菜黄配猪肚,“茄子养青春”的意思是茄子。

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在许多时髦的餐馆里,有一种常见的“灵魂猪油拌饭”。几乎每个人都吃过猪油拌饭。为什么它应该被称为灵魂?据一位店主介绍,因为美食家蔡澜曾经说过,“猪油”是必不可少的灵魂。

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在德姬的一家湖南餐馆,最近点击率最高的两种饮料,一种叫“热吻”,是由李子、柠檬和其他水果制成的,味道酸酸的,味道鲜美,非常特别。另一种“玫瑰记忆”是一种由火龙果和金橘制成的香甜可口的饮料。也是以“热吻”命名的,一些餐馆有一个里面有辣椒炒猪嘴的菜!

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(编辑:刘琼)

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