麦当劳在美国逐步停用使用人类抗生素鸡肉

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3月4日，麦当劳美国宣布将逐步停止购买在喂养过程中使用一些人类抗生素的鸡肉产品。然而，该计划仅在美国14000家餐厅实施，暂时不会影响包括中国在内的2万多家海外麦当劳餐厅。

麦当劳中国于3月5日发表声明称，麦当劳中国一直严格要求供应商遵守中国有关抗生素使用的法律法规，并一直要求供应商在2003年执行麦当劳全球抗生素使用政策。麦当劳中国声明提到，将与相关政府部门、专家和供应商合作，根据中国农业的实际情况，逐步推广相关措施。

它将根据中国的实际情况逐步推广

“在动物治疗中使用抗生素是必要的。麦当劳中国在声明中强调:“一些在美国被麦当劳叫停的人类使用的抗生素并没有完全被叫停。”

麦当劳解释说，以鸡和家禽养殖为例，我们的供应商只会在必要时在兽医的指导下使用抗生素，药物的种类、用法和剂量严格遵守中国相关法律法规和麦当劳的政策。麦当劳还严格要求供应商执行有关停药期的规定，鸡肉由第三方实验室取样。

麦当劳中国声明提到，将与相关政府部门、专家和供应商合作，根据中国农业的实际情况，逐步推广相关措施。目前，供应商仍被要求在2003年实施麦当劳全球抗生素使用政策。

各地的麦当劳标准将参照当地法规

那么，中国对家畜抗生素有什么规定？

国家卫生计生委处方自动筛选系统专家孙告诉《新京报》，由于农民与兽药关系密切，兽药标准一般由农业部制定，由食品药品监督管理局实施。

去年，一些NPC代表建议将兽药监管纳入食品药品监督管理局的统一管理，以解决抗生素滥用问题。

游听云律师分析说，麦当劳在中国和美国采取了不同的标准，这并不涉及地区歧视或违反相关规定。麦当劳在各地的标准将参照当地法规。

为什么美国麦当劳停止使用人类抗生素鸡肉？

孙告诉《新京报》记者，一般来说，抗生素可以分为人类抗生素、兽用抗生素和混合抗生素。如果动物生病时使用抗生素供人使用，人们食用含有人类抗生素的鸡肉后，如果畜禽屠宰后抗生素残留超标，食用后会引起耐药性。

(编辑:王瑞静)