国庆聚餐多 餐前烫碗筷有用吗？

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国庆节假期即将到来，许多人将会有在餐馆就餐、参加婚宴和其他活动的计划。在外面吃饭时，饭前喝茶是餐馆里的一个普遍习惯。通常，这样做的人会认为这样更卫生。经济日报-中国经济网建议饭前烫筷子的作用需要考虑。

首先，消费者的自我保护意识值得肯定。因为在现实生活中，一些餐馆的餐具流动很快，筷子没有充分浸泡就被清洗，油污不能完全清除。由于长期使用，筷子头上可能会出现大大小小的裂缝，里面隐藏着油脂和污垢，更容易滋生细菌和其他微生物。因此，要注意餐具的卫生，尤其是筷子是否干净。

饭前热洗餐具确实可以洗掉一些残留的油脂和浮灰。然而，应该注意的是，洗碗的水应该是刚刚煮沸的接近100℃的水，这样才更有效。但是，酒店提供的大部分茶水达不到这个温度，所以即使餐具上有超标的微生物，洗碗和筷子也只能给细菌“洗澡”，最多只能洗掉一些浮灰。

因此，如果你真的追求清洁，你最好选择一家提供密封餐具的餐馆，你最好随身携带干净的筷子，这样既健康又环保。特别是对孩子来说，由于他们免疫力低，外出吃饭时最好帮父母带一套特殊的餐具。