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当前经济形势多变,零售业也面临挑战。与此同时,业内人士认为小格式的春天即将到来。“别看小版式,但里面的知识很大。我过去常常注意大而全。现在我们注重小而精。”中国连锁加盟协会相关人员在2019年中国零售大会上发表了上述声明。它小巧精致,让小版式迎来了发展的春天。

零售小业态的春天已至

深入培育区域市场

随着人们生活水平的提高和消费水平的不断提升,过去大而全的业态已经逐渐难以适应消费者对品质的追求、多样化的消费需求和不断追求新奇。小型和复杂的格式逐渐出现,并有潜力显示他们的才华。

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目前,超市小型化已经成为主流趋势。如何在零售浪潮中保持竞争优势?如何永远保持区域市场的活力?华润超市有限公司总经理助理何伟表示,融入区域、持续创新是小企业发展的重要理念。融入这一地区让希望离消费者更近,持续创新让希望更远。

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为了融入该地区,苏果进行了一系列改革。何伟表示,当前消费需求在不断变化和升级,所以苏果特别注重商业业态的不断创新和发展。苏果生活超市的定位是融入生活,满足家庭的即时消费需求,丰富社区人群的餐桌,为消费者提供优质、健康、自然、精致的商品,以及便捷、贴心的服务,并在此过程中不断创新和升级。“2017年,苏果意识到家庭消费对新鲜食品的需求日益增加,立即推出了一家新鲜、时尚的超市,在业绩和口碑方面都相当成功。”

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何伟表示,苏果便利店现已发展成为第四代“好”便利店,定位为城市居民的休闲站,也是为了满足年轻顾客对个人便利和应急的消费需求。“我们正在不断升级,包括扩展商店服务功能、增强客户体验、产品的迭代升级和智能技术的应用。”

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据了解,苏果第四代“好”便利店在第三代门店成功打造“24小时生活服务站”概念的基础上,进一步强化了“即插即用”的服务功能,顾客可以在店内享受到更便捷的服务,如自购体育彩票、冲印照片、自付费等,进一步为消费者提供了便利。

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一切都是为了消费者

同样,在北京连锁超市有限公司首席运营官康看来,一切都是为了消费者而改变,这将使社区商店和便利店的整合产生“1+1 > 2”效应,使小企业焕发青春。

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用康的话来说,超市发展是一个非常典型的社区商店,它一直注重社区的新鲜度,关注普通人的日常饮食,并在经营过程中不断演进和创新。

“在过去的几年里,超市在企业形象、管理模式、采购模式、商品结构、商业模式和店铺改造方面都发生了很大的变化。用当地人的话说,“超市和以前相比变化太大了。””康说道。

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然而,最大的变化发生在2017年,当时北京发布了《进一步优化连锁便利店发展环境工作计划》。超市发展董事长李延川敏锐地意识到北京的便利店将进入快车道,超市发展走上了社区店和便利店一体化的道路。截至今年10月,超市已经开设了22家罗森超市便利店。

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自从“骆超”成立以来,超市的客户群已经从祖父母和职业母亲扩展到社区的年轻人。“超市这边的顾客主要是中老年人,而罗森结合他们吸引了许多学生和年轻顾客,但有时这两类顾客购买的商品也有重叠。事实上,这是我们想要的一种社区便利生活。我们可以看到新鲜和更丰富的组合,这些组合都是现成的。”康对说:

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社区商店和便利店相结合,既整合又独立,极大地满足了周边居民的消费需求。超市发展董事长李延川曾说,没有新的或旧的零售,有迭代需要,社区业务,无限的活力,变化需要,一个美好的旅程。“满足社区客户的生活需求是我们努力的方向。"

标题:零售小业态的春天已至

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