青海多措并举保障猪肉供应渐稳

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最近，在西宁市莫家街的综合农贸市场，猪肉店有些冷清。经常来这里买菜的何女士感慨地说:“去年猪肉才十几块，今年直接涨到二三十块，涨幅太大了。”

在几公里外的城北区小桥街，汇科佳超市的廉价猪肉销售柜台非常繁忙。"我是这里的老顾客，经常来买便宜的猪肉."选择猪肉的市民龙建民说。据了解，西宁有30家像回族客家这样的廉价猪肉销售点，廉价猪肉的价格比市场上的普通猪肉低五六元，每人限于2.5公斤。

今年下半年，受各种因素影响，青海生猪存栏量不足，猪肉供应紧张，猪肉价格大幅上涨。“政府推出的廉价肉类政策可以在一定程度上减轻普通百姓的负担。”汇科佳小桥店负责廉价猪肉买卖的姜乐说。

近日，记者走访了几家猪肉销售网点，发现廉价肉和普通肉的价格双双下跌。最近，由于日常销售和动态调整措施，便宜肉的价格被调整到每斤22.3元左右。“普通肉价格高的时候，每斤要37到8块钱，现在下降了近10块钱。”大润发超市猪肉销售人员说。

青海省发展和改革委员会官方网站数据显示，猪肉批发价格连续4周下降，而零售价格连续3周下降。最近一周的数据显示，猪肉批发价为每20元1公斤，比上周下降了9.09%；零售价格为每斤28.54元，比上周下降了4.36%。

“猪肉价格下跌的原因一方面是市场价格拉动因素，另一方面当地政府对此高度重视，并采取了具体措施。”青海省农牧部门和农村部门的研究员王慧琳说。

日前，青海省政府发布《关于推进生猪生产转型升级的实施意见》，提出建立现代生猪生产体系和省内自给、省外适当调整补充的猪肉供应体系，使全省生猪自给率恢复并稳定在70%左右。

同时，提出了加大财政支持和金融政策支持的意见。青海省财政厅调查人员甘永宁表示:“财政部正与农业和农村事务部合作，根据实际情况出台具体措施，如生猪养殖补贴和增加生猪保险覆盖面。”

2019年，青海省农业发展银行向西宁市主要猪肉供应商新兴源食品有限公司发放了3000万元流动资金贷款，预计今年将继续发放2800万元贷款。这些资本投资将有助于企业维持正常运营，满足市场需求。

鑫兴源董事长金表示:“对于普通百姓的猪肉供应，在保证供应的同时，质量必须达到标准。”为了满足元旦和春节期间的猪肉需求，他们将继续投放2000吨冷鲜肉与热鲜肉搭配，打造市场供应的“组合拳”，让普通百姓随时都能吃到新鲜实惠的猪肉。