赶集“冬交会”探寻“南菜北运”爆款农产品

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新华社海口12月18日电(记者罗)顺达签署农产品总订单774.5亿元，创历史新高；57万多名观众“参观了冬季交易会”……2019中国(海南)国际热带农产品冬季交易会16日闭幕，热闹的“大丰收”吸引了全国各地客商前来洽谈合作。“爆炸性”的农产品一个接一个地流行起来，“南菜北调”的订单一个接一个地落地，海南的优质农产品正“渡海”到各地的餐桌上。

开店后不到一个小时，单价高达20元1公斤的高山蔬菜就被抢购一空，只卖了1 空。在冬季交易会期间，这样的场景经常在五指山馆上演。如何实现“爆炸”？张丹丽，一只来买它的老候鸟，说她去年冬天在集市上尝过。用高山泉水和有机肥料浇灌的蔬菜尝起来又甜又脆又嫩，她今年又买回来了。

高山蔬菜供应企业负责人张天光表示，高山蔬菜种植基地均在海拔500米以上，田间管理严格按照种植有机农产品的要求进行。随着中国人饮食观念从“吃得好”向“吃得好”、“吃得健康”的转变，绿色生态农产品越来越受到市场青睐。

来到冬季交易会“市场”的市民和游客们睁开了眼睛，品尝了新鲜的东西。中国重要农产品市场的商家纷纷下订单，来自世界各地的消费者可以随时享用美食。本届冬季交易会举办了一系列经贸活动，为买家和参展商提供了商务谈判平台，并邀请了新发地集团、上海蔬菜集团、家乐福、苏宁特易购、物美等110多个全国农产品批发市场和电子商务等重点买家。

对于北京新发地农产品批发市场来说，冬季交易会是每年必看的活动。市场负责人杨宏凯表示，新发地是海南冬季向北方销售水果和蔬菜的重要集散地。冬季，海南果蔬约占新发地总销量的40%，每年有近100家新发地批发商组团参加会议。新发地在海南建立了基地和冷库，实现了从种植采购到冷链物流运输的全产业链管理。

由于其独特的气候条件和生态优势，海南已成为中国重要的“菜篮子”和“果盘”。据海南省农业和农村事务部统计，今年前11个月，海南省出口水果蔬菜总量为657.88万吨，同比增长22.84%，覆盖全国各地。

出岛瓜菜的规模逐年扩大，海南农产品的品牌效应日益增强。除了传统的采购订单，冬季交易会还设立了“主产区推广+品牌农产品拍卖”的招标会，进一步提升品牌农产品的附加值。市、县政府领导轮流上台，支持和推广地方品牌农产品。在随后的单一产品竞标中，我们进行了1分钟的降价拍卖，每10秒钟降价一次，产品库存继续下降...

一分钟之内，三亚福汇树上烹制的5000件富硒贵妃菜肴就销售一空，成交额为75.81万元，当场成为名副其实的“爆炸”。本次招标会上，海南各市县22种农产品的预定订单金额达到470.3亿元，同比增长10.23%，创下海南农产品网上交易新纪录。

海南省农业和农村事务厅副厅长赵英杰介绍，近年来，海南引导各市县挖掘本地特色农产品资源，加快农产品品牌建设，推动海南农产品由“小、弱、散”向“大、强、优”转变。目前，海南省农业和农村事务部登记保护的农产品地理标志有34个，有545个被认证为“三产品一标准”。

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