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由中国烹饪协会主办的第23届中国快餐行业大会暨“中国快餐类别和代表品牌”新闻发布会近日举行。中国烹饪协会会长姜俊贤表示，2019年，中国餐饮总规模预计将超过4.6万亿元，是1978年的800多倍。
会议以“让世界了解中国快餐符号”为主题，发布了“2018中国快餐70强排行榜”，中国快餐正在其中脱颖而出。与会专家表示，一批具有规模和国际影响力的快餐品牌将在中国诞生，中国快餐的国际化进程将加快。(林丽珍)
《人民日报》(2019年10月16日，第18版)
标题：今年我国餐饮规模预计突破4.6万亿元
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